美式华夫饼

283人浏览 21人收藏 1人做过
作者: naru酱
美式华夫饼脆脆的软软的,家里人都很喜欢,早上做起来也不花时间。但是一般的方子里面都是用泡打粉和黄油来做的。对于我这个戚风超级粉丝,研究了那么久的戚风,忽然想起来其实用戚风的做法来做华夫饼,应该可行,早上试做了一下,成功!! 这里是记录的只是给自己的备忘录。 这里是八个的量

用料

美式华夫饼的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖完全打发

步骤 2

蛋黄加蜂蜜打匀加油打匀,加牛奶拌匀

步骤 3

蛋黄液里加低粉,低粉有时间就过下筛,我懒没筛,如果有蔬菜粉的话这里一起加,拌匀到无面粉颗粒。

步骤 4

挖一勺蛋白到面糊中拌匀

步骤 5

将面粉糊倒入蛋白,葱上到下翻起来拌,别消泡了,没有泡打粉全靠这些蛋白了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤熟就ok了

菜谱创建时间:2017-03-20 08:25:24
打开App收藏