面粉100克
小油菜切段
面粉放入容器,调小水流
筷子顺时针旋转
起锅,炒小油菜
加半锅凉水,烧开
保持大火,用筷子将面絮有节奏拨到锅中
面汤沸腾时,加盐煮上三分钟,将整个鸡蛋打入锅中,等几秒钟打散。
出锅前尝尝咸淡