准备食材，平菇撕条，豆腐切小块，葱蒜切末，食材洗好。
热锅冷油，放入葱蒜炒香，加入平菇稍微炒几分钟，加水（和煮面时候的量差不多），水开后加入豆腐和挂面。等面熟了，加入生抽（可以加其他调味料会更美味）。
盛出来就好啦~平菇鲜美，豆腐软滑，美味又营养(/ω＼)