油炸韭菜饺子

面粉放入鸡蛋拌匀，在用开水一点点加入拌匀，至到没有干粉，摊开晾到手温，和成柔软的面团，醒半小时。

皮擀的薄一点，包入馅料。

油温6成热放入炸至金黄色捞出。

垫吸油纸，装盘食用。