把排骨洗干净，加入泡发好切好的香菇，蒜头，适量盐和生抽。 我家做菜很简单主要油盐生抽，鸡精味精从来不放。 ps:喜欢吃辣椒可以放辣椒，也可以放其它配菜比如土豆。
所有材料加点点水抓均匀，静待十到十五分钟，也可以更久更入味。 然后冷水上锅蒸十五分钟。
快手吧，没有油烟懒人必备的一道菜。 不同于米粉蒸出来的粉蒸排骨。 味道很好，百吃不厌又下饭。