挂汁茄条

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作者: 围裙也漂亮

用料

挂汁茄条的做法步骤

步骤 1

先将去了皮的茄子切成条状放面粉汁里裹汁,面粉里加适量盐和一个鸡蛋

步骤 2

中火热油下茄条炸至金黄捞出备用

步骤 3

这是炸好的茄条,凉一会回锅再随便炸一次摆入盘中

步骤 4

另起油锅炒酸辣椒,将调好的汁(芡粉.生抽.白糖)加入炒好的酸辣椒里勾成芡汁,撒入葱节关火,淋入炸好的茄条上,完工

菜谱创建时间:2017-03-22 08:29:46
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