黄油室温软化至刮刀轻松可以刮开，打蛋器把黄油打均匀，加盐打至微白，加一半白糖打蛋器两三圈混匀至看不到白糖，再加剩余一半白糖同样混匀，加过筛的一半低筋面粉，用切拌的方式混匀，加另一半继续混匀，黄油糊应无面粉颗粒光滑，但是可以看到细砂糖，放入裱花袋裱花，烤箱150度预热十分钟，烤20分钟至边缘上色即可。