500g蕃茄， 忘了拍主食材，网上截图大蕃茄😬
先将去皮蕃茄切成丁、洋葱切丁，大蒜去皮切成末。热锅入黄油融化后放入蒜末和洋葱丁煸炒出香味，倒入蕃茄丁充分炒匀。 然后加入适量盐继续翻炒片刻。
见到蕃茄炒至汁水丰富时加入白糖和适量蕃茄沙司继续炒，千万不要糊锅，否则味道不鲜美。
炒到汁水变粘稠时加入少许罗勒和牛至叶，用搅拌棒搅拌2一3分钟使其更细腻入味。
最后洒入胡椒碎少许再次炒至浓稠就可以啦
趁热装入干净无油无水玻璃瓶中，盖盖倒置，冷藏可保存一周到二周时间
蕃茄最好是有机自然成熟的有籽新鲜果子，炒酱的锅要用平底厚实的不粘锅或不锈钢锅。