马云家 霸王花米粉块 热天用冷水泡发（大概8到10分钟） 冷天用温水泡发（大概8到10分钟） 沥干水 备用
1：锅里放油烧热 2：鸡蛋直接破壳放进油锅 （是滴不用打撒 就像荷包蛋一样） 鸡蛋成块就用锅铲弄碎一点 3：放入豆瓣酱一小勺 翻炒几下 4：放入包菜（豆芽 青菜） 反炒几下 5：放入泡好米粉 反炒继续 6：放盐 生抽 翻炒均匀 7:出锅前放葱花 鸡精 胡椒粉 （如果不喜欢 可以不放） 锅里干爽没有水分为最好😊