江南春天之豆苗肉丸汤
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作者：
凉爱
豌豆苗长得特别讨人喜欢，叶子清透如翡翠薄片，茎上抽出纤细蜿蜒的须须，迎风而颤，莫名有种少女般的娇憨感。《诗经》里常说“采薇”，那“薇”就是野豌豆的嫩苗。它的味道也有种《诗经》的温柔敦厚，汁水带着柔和的青涩感，氽汤细滑，清炒甜润。
用料
豌豆苗
300克
肉丸
适量
盐
适量
香油
适量
江南春天之豆苗肉丸汤的做法步骤
步骤 1
1、豌豆苗洗净。
步骤 2
2、熟肉丸备好。
步骤 3
3、肉丸加水煮开。
步骤 4
4、放入豆苗。
步骤 5
5、至豆苗软塌关火，滴入香油即可。
菜谱创建时间：2017-03-24 10:48:23
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