用微波炉将黄薯叮熟去皮切块加水400克放入豆浆机打成浆，用网筛过虑，倒入大碗，同时将200克糖，125克马蹄粉放入碗里搅拌成无颗粒粉浆，放一边待用。
另取一碗放入椰浆400克，牛奶100克，剩下的125克粉搅拌成无颗粒粉浆。
锅里放入足量水，开火。取一大盆，盆底刷一层油，用勺子倒入两勺子小黄，待锅里的水开了，开蒸，2分钟一层，直到浆没。
蒸好，放凉，放入冰箱冻一下再切盘，完成，开吃，Q弹Q弹好好吃!