美式花生酱芝士蛋糕

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作者: 浮躁的时光
方子来自于《芝士蛋糕完美手册》一书45页~~~浓郁的花生酱配上芝士和巧克力,一本满足,无论是热量还是味道🌚 可制作直径18厘米圆模一份

用料

美式花生酱芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

先讲奶油奶酪、淡奶油、酸奶、鸡蛋放置到室温温度,巧克力切成碎

步骤 2

把可可饼干碾成细碎,加入融化的黄油拌均匀

步骤 3

把2倒入模具中,将其厚度均匀的压紧实在模具底部

步骤 4

把奶油奶酪、花生酱放到盆中,用刮刀按压至顺滑

步骤 5

在4中加入砂糖,用打蛋器搅拌顺滑

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步骤 6
步骤 6

按照顺序把淡奶油A、酸奶、蛋液、香草精、柠檬汁加入到5中,每次加入后到要搅拌顺滑

步骤 7

把低筋面粉过筛加入6中,搅拌顺滑,加入巧克力末,搅拌。然后一起倒入模型中

步骤 8

烤箱提前预热到170度,放入蛋糕糊烘焙40-50分钟。取出、冷却后移至冰箱,至少冷藏三小时

步骤 9

取出后脱模,把淡奶油B打发至8成抹在蛋糕表面,最后装饰上棉花糖、香蕉和巧克力碎

菜谱创建时间:2017-03-24 14:36:36
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