首先将金针菇洗净处理干净即可，烤箱我用的是长帝的，在烤盘上铺锡箔纸，不需要预热，将金针菇铺满放在烤盘上
随后金针菇上刷上少许的油，再来一点点的盐撒在上面放入烤箱中，温度在180烤8分钟即可，取出凉，金针菇烤出来的水份全部倒掉，撒上孜然粉，辣椒粉，切好的蒜末，再挤上蒜蓉辣酱，再次放入烤箱5分钟即可，取出搅拌入味即可使用，如果有熟芝麻就撒上熟芝麻，没有就用生芝麻，在第一步放进烤箱的时候就撒进去