青椒洋葱炒肉

将猪肉切片（或小块），加2勺料酒，拌匀后，放在一旁腌制。

葱切碎，蒜切小块。

取青椒1个，切长条型。洋葱半个，切丝（剖面向下，竖着切，就是丝状）

热锅凉油，加入葱蒜炒香后，加入腌制好的肉片。 加入2勺料酒，1勺耗油，翻炒至肉两面变白。

加入青椒，洋葱，一同翻炒。 加适量盐，继续翻炒。