食材准备完毕。
面包切片。吐司的话，可以对切成两片。
香蕉去皮后从中间对切。
打一个蛋黄，全蛋也可以，用不完的可以在锅里煎着吃。
将鸡蛋涂抹在面包两面。
锅中放少许黄油。
把面包在锅里煎。小火煎热。
煎至金黄后翻面把两面都煎黄。
叠放在盘子中间。
锅中放白糖，小火熬至变色，放入香蕉翻滚，均匀的沾上焦糖。
夹出来放在盘中。
撒上麦片，少许水果，淋上两勺酸奶，就可以啦。
香蕉营养丰富，作为早餐也非常的合适，香蕉的吃法也有很多种，焦糖配上香蕉味道也是与众不同，黄油把面包煎的焦黄，一口香蕉，一口面包，吃一份简单的早餐，也是一种惬意的生活。