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淡奶油司康
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作者:
静静看世界
6寸
用料
淡奶油
23
全蛋(约半个)
29
中粉
125
糖粉
25
泡打粉/酵母
3
盐
1
黄油
40
葡萄干
40(提前泡烘焙酒)
蛋液(刷面)
适量
粗粒砂糖
适量
步骤:
1:淡奶,全蛋混合
2:粉糖盐混合
3:黄油切刀软化与2粉类混合
4:加入泡过酒的葡萄干,预热烤箱180℃
5:把1奶蛋液加入轻揉成团
6:借助6寸慕斯圈把面团压成厚2cm的圆,切八块
7:刷蛋液,撒粗糖
8:中层180℃/20
口味变换组合:
1:椰蓉3/4杯+切碎苦甜黑巧1/2
2:樱桃干2/3+切碎榛仁一杯+肉桂粉1/2茶匙
3:切碎糖渍姜1/3杯+柠檬皮屑1茶匙
4:蓝莓干一杯+杏仁片一杯
淡奶油司康的做法步骤
步骤 1
完成
菜谱创建时间:2017-03-29 14:03:02
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