三月初三荠菜花煮鸡蛋吃了头不晕

荠菜花洗净用水泡半小时后，在放入沙锅中加入清水鸡蛋带壳一起煮，蛋熟用勺子把蛋敲破，继续煮一会，荠菜花清香味进入鸡蛋就可以了。

出锅，剥去蛋壳喝半碗清香荠菜花汤。喜欢放糖，放点。