新鲜土豆洗净去皮，切片，放入清水洗净滤掉土豆粉备用。
土豆片放入蒸锅蒸熟，压成土豆泥。
土豆泥加入玉米淀粉揉成团。我没有称量土豆泥和玉米淀粉的比例，能揉成团不稀就好！
揉好的面团醒一会，擀成片切成条。
切成条，油锅烧热，放入薯条炸一会，表面金黄就可以捞起了。
装盘，撒盐，配番茄酱。
味道棒棒哒！