羊肉提前用盐和黑胡椒腌制20分钟
羊肉腌制的同时可以准备配菜，西兰花切段放在盐水中浸泡
黄油拿出室温解冻
黄油或橄榄油放入锅中（我两个都有加，黄油更香），加蒜粒爆香，加入腌制好的羊排，隔30秒翻一次面。
装盘，可以撒上孜然粉，挤几滴柠檬汁。配上煎蛋和虾，真的十分鲜美。