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咸蛋黄鸡翅
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作者：
泡泡糖没有思想
用料
咸蛋黄鸡翅的做法步骤
步骤 1
用盐、鸡精、料酒、黑胡椒、鲜辣粉把鸡翅腌制至少半小时
步骤 2
先将咸蛋黄蒸熟之后用勺子捣碎，越细腻越好，然后待用
步骤 3
用鸡蛋、水、淀粉、盐、鸡精、黑胡椒、鲜辣粉调成一个不薄不厚的面糊，均匀的裹在鸡翅上，起油锅开炸
步骤 4
第一遍中小火炸十分钟左右，将鸡翅先炸熟 第二遍改成大火，鸡翅放下去复炸一分钟，表面呈好看的金黄色 这时候已经是一个味道还不错的炸鸡翅了，直接吃已经很好吃了
步骤 5
热锅冷油，中小火，把咸蛋黄泥倒进锅里炒匀，油不能太少，炒到咸蛋黄跟油融为一体，再把鸡翅倒进锅里，将咸蛋黄均匀的裹在鸡翅上酒可以装盘啦
菜谱创建时间：2017-04-01 11:06:09
