台湾卤肉饭

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作者：血色翡翠

如果看到美食大家有时会因为材料的缺失而放弃吗？反正我不会，哈哈！想做台湾卤肉饭很久了，今晚终于拔草了，因为在市场没买到红葱头，又懒得上超市我就用洋葱代替，没想到成品出来后，我只想到用蔡健雅的一首歌来表达我的心情——该怎么去形容你最贴切，拿什么跟你做比较才算特别，对你的味觉那是美妙！

用料

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

豆干切长条

步骤 2

五花肉切条

步骤 3

洋葱切丝，蒜头切末

步骤 4

五花肉入锅炒制出油

步骤 5

放入洋葱先煸香再放入蒜末

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步骤 6

步骤 6

加入豆干翻炒，倒入适量温水，加生抽，白糖，黑胡椒和白胡椒焖煮20分钟

步骤 7

起锅装盘

步骤 8

淋入木桶饭

台湾卤肉饭的小贴士

1.鸡蛋可以换成鹌鹑蛋可以一起放入五花肉中焖煮 2.没有木桶饭可以用干饭 3.汤量想淋饭吃就多点，不想可以稍微收汁

菜谱创建时间：2017-04-02 17:34:47

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