考验刀工的时刻到了，好吃的藕饼是不切丝的，每2片藕片做到当中不切断才能保证后续煎炸的时候藕饼整体不散架啊～
将肉酱与适量的葱、味精、盐、鸡蛋拌匀，塞入两片之间。
将鸡蛋、水与适量面粉搅拌，最终状态比酸奶稀一些那就对了。
将藕饼放入，使其充分渗透。
藕饼两面炸至金黄即可出锅啦！