将所有材料搅拌均匀,和成光滑的面团!
然后放到温暖处发酵至原来的2倍!
然后拿出面团排出气泡,放一些干面,揉至面团切开有很少气泡!
然后均匀的分成小剂子,揉圆!放到涂了油的蒸屉上,放到温暖处醒发至2倍(放到加了冷水的锅中醒发20分钟)
开火蒸馒头,待上气之后再蒸10分钟就OK 关火之后不能立马打开盖子,需要再焖5分钟后才可取出!