山药去皮 切片
糯米粉与生粉、糖混合
生粉
糖加入生粉和糯米粉一起炒熟（不能在锡锅里炒，容易焦）
炒熟后冷却
山药隔水蒸半小时，搅拌成泥
红枣去核后，放水里煮20分钟
红枣去皮，拍碎
红枣搅拌成泥（再干一些）
面粉炒熟，做铺面，山药泥放入面粉中滚一圈，压成饼（薄一点），中间放红枣泥
用模具（大号较好）压后，再用熟面粉铺一层
完成