打蛋。打了之后加一点点水，炒出来颜色会更嫩。在我的设想里是想加牛奶，但临时发现只有奶粉，所以就加了奶粉，其实加不加奶也没太大关系。
平底锅加入少许油（黄油更佳），倒入火腿粒翻炒一下，倒入蛋液。稍微凝固之后把蛋打散。没错！就是scrambled egg的做法！
把面饼煮开，倒入半包调味粉包，注意是半包，剩下半包后面还要用到。
煮好之后把汤倒掉，把剩下半包调味粉包倒进去，搅匀。
把面条上碟，上面铺上炒好的蛋。
我还加了一点点下饭神器炸紫菜，装饰一下，也让口感更丰富一些，其实不加也没关系。