烟烟韧韧糯米糍

糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀

准备无盐黄油，unsalted butter

黄油隔热水融化

牛奶、益力多、椰奶、糖粉搅拌均匀。用益力多是想创新一下，看看味道如何。我用的是日本的黄糖粉，没有的直接白糖也可以。

液体搅拌均匀

倒入粉中搅拌均匀至顺滑无颗粒

不断地搅拌就对了

顺滑无颗粒

然后倒入融化后的黄油

继续搅拌均匀至顺滑无颗粒

看，就是这种状态

倒入碗中

大火蒸10分钟左右，至没有液体

准备草莓

好好看喔，草莓的季节，不吃对不住草莓啊

还有芒果

切大块大块的，这样子一块就可以包一颗糯米糍了。

糯米团蒸至没有水份，转入另外一个盘子中

盖保鲜膜，凉凉。

准备椰蓉，倒入一个大碟子中

取一小块糯米团，整圆压扁

放入一块芒果

包好后在椰蓉上滚一下，让表面都沾满椰蓉

切开，芒果太大

也不知道究竟是在吃糯米糍还是吃芒果了，哈哈

也可以包任何自己喜欢的水果，例如草莓榴莲

配方的份量大概能做10～12个左右，如果水果切小块些，面团就小点，就能包更多

第一次，还行吧，不算特别满意，糯米面团稍微有点粘牙，下次试试调节糯米粉和玉米淀粉的比例

自己动手那份满足感，外面买的感受不到啦，所以我还是喜欢自己做