小王子辅食日记――菠菜

排列好菠菜，将菠菜根茎一刀切断。

细细挑出发黄，蔫了或破损的菠菜叶扔掉。

将挑选过的根茎和菠菜叶分开清洗，菠菜泥土比较多，特别是根茎，需要仔细清洗。（我是每根每根都反复清洗的，防止有泥土混入辅食）

将蒸锅烧沸水后将择好的菠菜叶和菠菜根丢入锅内，用开水焯1分钟，将草酸过滤掉。

将焯好的菠菜捞起装盘，放入蒸锅，蒸10分钟。

蒸好的菠菜用辅食剪剪碎（有辅食机、破壁机、料理机的朋友直接机打）

将做好的菠菜放入研磨碗反复研磨。（最好少量研磨，可以更有力道，研磨的更加细腻）

与米粉1：5的配比（过去的观点认为，菠菜含铁丰富，可以预防贫血。但是近年来的研究发现，菠菜中的草酸容易影响钙的吸收，故不主张过多食用，宝宝应少量食用）。

开吃。

好吃的要吃碗，笑cry。

没时间现做现吃的宝妈可以剩下来的菠菜研磨，分盒冷冻，3天内吃完。