葱油饼

1155人浏览 5人收藏 1人做过
作者: 屁颠玩子

用料

葱油饼的做法步骤

步骤 1

添加面粉4勺

步骤 2

水慢慢加,有块状物后,水先停止。用手搅拌

步骤 3

搅拌到锅干净了。面团不粘即可。粘手加面粉,太干加水,多揉会更有嚼劲,可以发面30分钟。我没发。

步骤 4

葱花的头热油,比较香。尾巴坐辅料

步骤 5

分成几个同等大小的饭团

展开全部
步骤 6
步骤 6

戳成圆柱形

步骤 7

擀皮,越薄越好。因为要折叠

步骤 8

抹上一层油,不要太多,盐巴、葱花

步骤 9

直接卷实

步骤 10

打成一圈

步骤 11

尾巴塞到屁股下。

步骤 12

尾巴

步骤 13

轻微压一下、用擀面杖擀成你想要的厚度

步骤 14

不需要放油直接不粘锅煎饼

步骤 15

出炉,趁热吃好吃哟,这款葱油饼口感比较干,比较适合配北方玉米糊糊或者豆面吃。如果喜欢口感松软需要加发酵粉。

菜谱创建时间:2017-04-06 09:38:52
打开App收藏