江南春天之丝瓜炒毛豆

19.4万人浏览 7395人收藏 282人做过
作者: 凉爱
丝瓜炒毛豆是江南一带的特色传统家常小菜丝瓜全身都是宝,对皮肤有洁白、细嫩,美容功效,有“美人水”之称,毛豆富含蛋白质以及多种微量元素,两者搭配,爽口健康。

用料

江南春天之丝瓜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

1、准备食材。

步骤 2

2、毛豆剥壳。

步骤 3

3、丝瓜刨皮,洗净切滚刀块。

步骤 4

4、热锅冷油,放入干辣椒,油温后放入毛豆煸炒至变色。

步骤 5

5、加入丝瓜块翻炒。

展开全部
步骤 6
步骤 6

6、加入适量盐少许水,大火煮至丝瓜软糯再加适量味精翻匀出锅!

江南春天之丝瓜炒毛豆的小贴士

毛豆先下锅煸炒,因为毛豆比丝瓜熟的慢

菜谱创建时间:2017-04-06 10:33:52
打开App收藏