准备好所有材料
把胡萝卜、青瓜洗干净，胡萝卜去皮，青瓜（可以去皮）切粒。
把胡萝卜、青瓜分别用料理机打成泥，加入面粉搅拌成面糊。
开始把胡萝卜面糊放入锅中煎，煎到两面金黄色即可，喜欢下鸡蛋就放一个鸡蛋下去。
把青瓜面糊放入锅中煎至两面金黄色即可。
胡萝卜鸡蛋的
放凉卷成卷即可。
喜欢咸味的可以下一点盐入面糊里面，也可以做糖的，还可以下一点葱花，各人各口味。按自己份量去做，不一定用一条胡萝卜、青瓜的。我自己吃全部用一半，剩下的打成汁来喝，非常好喝的，因为自种的完全喝得放心。