马兰头饺子

3.7万人浏览 638人收藏 14人做过
作者: 依依宝贝呀
一直最喜欢荠菜饺子,有天老公错把马兰头当成荠菜买回来了,,,阴差阳错就包了马兰头饺子,结果真的超乎我的想象,超级超级好吃!这次自己去田里挖了一些马兰头,做好饺子放冰箱里随时吃!

用料

马兰头饺子的做法步骤

步骤 1

带着宝贝去挖菜

步骤 2

择菜,把多余的茎剪掉,不然吃着影响口感哦!

步骤 3

肉馅,里面加盐,生抽,耗油,鸡蛋,姜,香油,也可以加点白胡椒粉,然后搅打上劲。

步骤 4

搅打好的肉馅

步骤 5

马兰头焯水,大概抄三十秒的样子

展开全部
步骤 6
步骤 6

焯水后滤干水分,用水挤掉多余的水分

步骤 7

切得碎碎滴(我这茎多了,嫩点的马兰头好点)

步骤 8

把切好的马兰头铺在肉馅上,然后热锅放油,放花椒炸香,捞出花椒,将热油浇在马兰头上。瞬间清香扑鼻!

步骤 9

包饺子喽!我买的饺子皮,大概一斤二两饺子皮,一共包了55个饺子,剩七张饺子皮木有用的,大家算一下量就好啦!

马兰头饺子的小贴士

浇油那一步不要省略呦!

菜谱创建时间:2017-04-06 11:29:28
打开App收藏