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全蛋蛋挞
294人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
霓裳倩影ni
用料
全蛋蛋挞的做法步骤
步骤 1
蛋挞皮室温解冻
步骤 2
鸡蛋磕入碗中用打蛋器打散，多打一会，使蛋液较为细腻
步骤 3
牛奶，淡奶油，细砂糖一起放入锅中，小火加热，轻微搅拌，使细砂糖融化，离火冷却
步骤 4
蛋液加入冷却后的奶液中，搅拌一下，过筛，倒入蛋挞皮中
步骤 5
放入提前预热220度，10分钟的烤箱中，中下层17分钟，后3分钟把烤盘放到中上层（这是为了给蛋挞水上色，烤出美人点，如果嫌麻烦，那就直接中下层20分钟就好）
步骤 6
香喷喷的葡式蛋挞出炉了😍
全蛋蛋挞的小贴士
每个烤箱有温差，最后几分钟还是在旁边看着，以免过火哦😊，蛋液就得一定要过筛哈。
菜谱创建时间：2017-04-06 14:21:05
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