将材料中的牛奶 黄油 巧克力 糖 盐 分别称重到碗中 微波炉加热
加热到黄油巧克力半融化即可 利用余温蛋抽搅拌至完全融化
冷却至不烫手加入两颗鸡蛋
搅拌均匀后 将低筋面粉筛进来~(低筋面粉最好没有的话普通面粉也行 但是要注意不要搅拌过度起筋)
完成后是较浓稠的糊状
模具里刷薄薄一层融化黄油
取适量面糊 煎熟就可以啦~
出炉!҉٩(*´︶`*)۶҉
喜欢吃脆一点的可以多煎一会 外脆内软 浓浓的巧克力香~
筛糖粉搭配水果
搭配奶油 冰淇淋都是不错哒(๑´ڡ`๑)
配方中的巧克力我用的是无糖的 所以成品甜度刚刚好 如果换成牛奶巧克力或其他甜巧克力请根据个人口味增减糖量