芦笋洗净去掉老的部分，切段备用
锅内放入清水烧开放入少量的盐和色拉油，加入芦笋段焯水30秒。焯水后的芦笋放凉水冷却（这样的芦笋口感好，而且颜色也漂亮）
培根切段裹住芦笋用牙签固定好
平底锅加入适量的黄油，将培根圈儿放入锅中小火煎至金黄盛出摆盘
用锅里剩下的油将蒜蓉炒香，加入生抽和料酒继续炒香，关火，将蒜蓉及汤汁浇在培根圈儿上即可。