一块老周嫩豆腐
几颗香菇
香菇切片开水锅里焯一下，捞起过凉水，能更好的散发香菇的香味！而且香菇口感会更好！
豆腐切成方块
起锅放油放花椒炸，小火炸至香味出来后捞出花椒！然后放入葱姜蒜辣椒爆香后放入香菇煸炒放入少许糖，盐豆豉酱，然后再放入嫩豆腐炒！快起锅时淋点生抽！
大工告成啦，麻辣蒜香味的香菇嫩豆腐超级下饭哦！！
我用的是青花椒+红花椒！青花椒麻红花椒香！