千层面版烤冷面

把3片千层面放水里煮一会。捞出备用。

平底锅内放少许油，放煮好的千层面，煎一会，反面，放入打散的鸡蛋液，刷一层酱，把千层面用木铲切成小块，放小块的洋葱和香肠，放孜然，放番茄酱。最后撒上芝麻出锅。