菠菜榨汁不要加水哦！
货好面粉用保鲜膜封好放在冰箱保鲜1到2小时，这样是为了醒面，快感有嚼劲。
擀面皮，这时候可以烧开水了。
切成薄片，放入锅中煮熟捞出晾凉过一下，放入碗中。
准备好的，辣子面、盐、味精、蒜呢把锅烧热放油加热。用勺子泼面辣子面上，这样不会太油呢。然后加点醋搅拌均匀就可以吃了哦。