1.胡萝卜，香菇，姜蒜切段 2.排骨焯水，用生抽料酒腌制 3.热油锅，将排骨煎至两面金黄 4.倒入姜蒜爆炒出香 5.倒入胡萝卜，香菇翻炒 6.加入盐，蚝油调味，老抽上色，翻炒出锅
洗米，将煎好的排骨倒入，加入和平时一样的水 电饭煲煮饭～ 出锅😄
亦或是将多出来的煎排骨放入冰箱 第二天再翻炒加水，加调味料煮面，也很香！