蒜瓣切末,肉丸对半切开,不切都可以,香菇豆干都切片(图片上材料不齐哈)
热锅,倒入适量油,爆香蒜瓣,再倒入所有材料翻炒片刻,倒入开水,水开后加入几勺蚝油,一小勺生抽,搅匀,可以尝下味道,不够咸就适量增加一点生抽或者蚝油,煮开后稍煮几分钟就可以关火啦~
另拿一个锅,水开后下入面条,煮的时间看自己喜欢的软硬程度定,随意~ 拿个大碗,把面条捞出锅,再把刚刚煮好的香菇肉丸汤浇到面条上,热气腾腾的面就做好啦~(可以撒点香菜或者香葱在上面,做的时候正好没有就没撒)下次再做补齐步骤图😉
开吃前,挖一勺香菇豆豉辣椒酱🌶️,跟面面拌在一起,不要太香呀😋