肉松(面包机版)

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现在市场上的肉松五花八门,还是自己动手比较放心啊,家里有小宝宝的亲们,更要自己尝试做一下,真的不难哦!对了,后面生抽、白糖等用量是100克熟肉加的调料!

用料

肉松(面包机版)的做法步骤

步骤 1

准备猪里脊肉,切成块状(不要太小块哦),葱、姜、茴香。

步骤 2

把食材在锅里,先煮水开,去血水,洗净,继续放锅里煮半小时左右。(个人建议高压锅15分钟 。)

步骤 3

把煮熟的肉块,手撕成一条条,现在肉条撕成的粗细决定成品肉松纤维的粗细。

步骤 4

把100克熟肉条放入面包机,加入生抽、老抽、色拉油、白糖、盐。

步骤 5

面包机选择果酱功能,开始烘烤。

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步骤 6
步骤 6

1个小时20分钟后,面包机果酱功能停止,倒出,均匀撒开凉透即可食用。

步骤 7

装入盒子密封保存。

肉松(面包机版)的小贴士

炒完的肉松,凉透后装入密封的塑料罐、玻璃管都可以,常温保持7天,冷藏一个月。个人建议,放入冰箱后影响肉松的松脆感,还是及早吃完!

菜谱创建时间:2017-04-13 20:43:17
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