龙虾尾化冻清洗干净，切小段。我基本上一节一段，这样味道比较容易进去。
锅里放油，比平时烧菜略多一点。把切好的龙虾两边蘸上生粉放入锅里煎至变色捞出
把锅里的油倒出一些。爆香葱（切段）姜（切片）蒜（切片），倒入煎好的龙虾翻炒，倒入手抽、蚝油继续翻炒。倒水（不用太多）小火慢慢煮，让味道全部进入龙虾，这样才好吃
炒龙虾的同时另外用锅煮水下面
最后加入生粉水，让汤汁浓稠，放在煮熟的面条上面，就可以开吃啦🤗🤗🤗