首先放适量的红豆到高压锅里煮熟，煮到软烂就可以了，因为汤圆比较容易煮熟，所以红豆一定要煮到可以直接吃的程度。
红豆煮熟以后换一个小锅，因为煮汤圆不需要高压锅，不然汤圆会爆浆的，把换到小锅的红豆煮开以后放汤圆，吃多少放多少，但是一定不要放到个挤个，宽松点，留点红豆汤比较好喝。
汤圆个变大浮上来的时候就是快熟了，然后放进蔗糖，蔗糖融化以后放干桂花，一丢丢提下味就可以了，干桂花千万不要放多了，放多了很甜腻，之前做桂花小米粥的时候就是干桂花放多了甜腻了。然后就可以出锅啦，一锅甜而不腻，软糯可口的红豆沙汤圆就做好啦。😋😋😋