凉拌大山里的莴笋尖

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作者: 扮个人狂欢
老一辈总说以前没有污染的菜和肉有多么香,特别是山里的。而我从来没吃过山里菜,我很疑惑同时也表示很好奇。然后一个很特别的机会,认识了山海市集,他们推出了北川深山的蔬菜和肉肉配送,今天吃了莴笋尖,我居然一个人承包了一整盘。你说好不好吃!

用料

凉拌大山里的莴笋尖的做法步骤

步骤 1

莴笋尖拆开洗干净。是不是看起来超级嫩气啊。

步骤 2

看看莴笋尖的屁股

步骤 3

用流动的水冲洗莴笋尖,深山里的菜都很干净。没有那么多污染。感觉也很适合小宝宝吃呢

步骤 4

莴笋本来就是生吃也可以的,所以只需要烧水稍微煮一小会就可以了。我煮了1分钟。

步骤 5

起锅装盘。撒上小米辣,熟油辣椒,生抽,白糖,盐,香油酱就可以吃啦。不吃辣的不要放小米辣。 吃起来特别特别的嫩,我第一次对莴笋尖产生热爱呢。我只能说,恩,老一辈说的都是真的,山里的菜真的不错。

菜谱创建时间:2017-04-16 00:04:12
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