煎软骨鱼散

将软骨鱼去肚，洗净，滤水，剁碎。（个人喜欢不太碎的）

加入薯粉，鸡蛋，葱花，盐，鸡精拌匀。

拌好所有材料后，即可下油锅煎熟。