将所有材料除姜黄粉,Garam Masala、椰浆、新鲜番茄、水外用大勺小勺量好,大勺为15ml,小勺为5ml
所有的材料按量称好,辣椒用剪刀剪短。
用小火炒出香味
粉碎机打碎,然后加入姜黄粉和Garam Masala调拌匀。
完成时的模样
原方子来自日本动漫片,一勺是国际计量单位,一大勺约15克粉末或15毫升液体,一小勺是一大勺的三分之一。但换算成克或毫升不准确,不同东西密度不同,等体积重量肯定不一样。为方便我还是全部换算为毫升,用大、小勺量出。
咖喱鸡块,味道还是很印度的啊!
新鲜番茄、椰浆、水在做菜时放入。