自制印度咖喱

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作者: 鸟儿问答
自制的印度咖喱味道很正。材料买齐做起来方便。

用料

自制印度咖喱的做法步骤

步骤 1

将所有材料除姜黄粉,Garam Masala、椰浆、新鲜番茄、水外用大勺小勺量好,大勺为15ml,小勺为5ml

步骤 2

所有的材料按量称好,辣椒用剪刀剪短。

步骤 3

用小火炒出香味

步骤 4

粉碎机打碎,然后加入姜黄粉和Garam Masala调拌匀。

步骤 5

完成时的模样

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步骤 6
步骤 6

原方子来自日本动漫片,一勺是国际计量单位,一大勺约15克粉末或15毫升液体,一小勺是一大勺的三分之一。但换算成克或毫升不准确,不同东西密度不同,等体积重量肯定不一样。为方便我还是全部换算为毫升,用大、小勺量出。

步骤 7

咖喱鸡块,味道还是很印度的啊!

自制印度咖喱的小贴士

新鲜番茄、椰浆、水在做菜时放入。

菜谱创建时间:2017-04-16 20:01:37
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