🌟凉水放入猪肚 🌟加入调料：小把花椒，姜片，葱，料酒
🌟大火煮开，调中火煮两小时
🌟芫荽叶子去掉，切成段，葱切丝，蒜切片，并拌入醋，胡椒，盐
🌟拌匀如下
🌟多放油烧三成热，放入猪肚丝均匀走油，迅速出锅 🌟留底油，烧到8成热，把肚丝再入锅翻炒 🌟放入调好的肚丝，翻炒均匀一会 🌟出锅前滴入几滴香油，提升香气