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Q版-越南(东南亚)系列风味菜的做法

Q版-越南(东南亚)系列风味菜

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作者: Q版-国产007
Q版-国产007
越南菜 Vietnam cuisine 由于承袭了中国饮食阴阳调和的饮食文化,越南菜的烹调最重清爽、原味,以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主,热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴,也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可以生吃的菜一同食用,以达到“去油下火”的功效。越南曾被法国统治,处处留下法国文化的痕迹,越南菜的口味也因此受到影响,因而也不有法式越南菜的说法。原料上除广用热带蔬果外,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜,辣。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。本人在不断学习和改进中~

用料

Q版-越南(东南亚)系列风味菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越南人喜欢用的食材:越南鱼露

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

罗勒-薄荷

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小青柠~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越式炒饭~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越南法棍~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖喱鸡~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸春卷~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越南春卷~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越南河粉~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甘蔗虾~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧烤鸭~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤鱼~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特色菜多不胜数~这漂亮的奥黛也算 哈哈哈哈哈~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

东南亚风味~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泰国菜~

Q版-越南(东南亚)系列风味菜的小贴士

这里以做越南菜为主,东南亚各国菜系为辅的制作集中营~也为网罗更多简单明了的东南亚特色菜而努力~让更多的兄弟姐妹们了解尝试下~

菜谱创建时间:2017-04-17 09:28:21
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