1,所有材料放一起拌匀,静止半小时无颗粒 2,舀一勺平底锅摊开,煎成圆形薄饼,不用翻面,起泡即熟。 3用小勺抹一层紫薯摞一层饼,直到饼完。(成品六寸约十个)
1,舀面糊的勺子量来控制饼大小,最后整形借用圆盘压顶,削切掉边缘不整齐就好。 2,紫薯可换豆沙、山药泥、奥利奥奶油……