mini面包

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作者: 淹死的睡莲

用料

mini面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶和淡奶油微微加热,放入面包机,再依次加入水质材料等、酵母,最后放高粉、盐,按面团程序。

步骤 2

一个小时后,面包机取出面团,整形。图一做杯子蛋糕模可放30g一个面团,图二4寸蛋糕模可放70g面团。

步骤 3

面团揉圆按扁,内放有颗粒的花生酱,再揉圆按扁再揉圆,其实简单点就一次包好花生酱也可,逐一完成,放烤箱发酵功能40-50分钟。

步骤 4

发酵完成的面条很有弹性,依次刷上蛋液……

步骤 5

刷点蛋液放点肉松……

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步骤 6
步骤 6

烤箱上下火170度20分钟余点,具体温度和时间要根据自己的烤箱脾气来。

步骤 7

面包很Q,热的花生酱更加好吃的不要不要的……

步骤 8

个人比较懒,方子也是懒方子,比较简便快捷,可以一试,但是真心好吃😋

mini面包的小贴士

面包发酵是关键,用面包机发酵零失误,牛奶加热为了酵母更好的发酵。二次发酵放烤箱也是零失误,只要发酵👌了,做面包成功一大半啦……小伙伴们尝试起来吧……

菜谱创建时间:2017-04-17 17:51:17
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