干贝、虾米干、小鲍鱼、沙虫前一天晚上凉水泡发 睡觉前再换一下水
虾米干、小鲍鱼和沙虫泡发后，需要格外在洗一下，去除沙子。 早上起床后，把北极虾放入凉水中，化冻备用 洗净所有食材，米，水，及姜片一起入锅
入锅上火煮，烧开10分钟后转小火盖盖焖煮20分钟，挪入焖烧锅。
因为火上已经煮了大概半小时了，基本材料都差不多已经熟了，所以焖烧锅里焖30分钟就可以享用了。当然因为一直放在焖烧锅里，其实完全就是想什么时候喝就可以任性的任何时候开锅享用。
出锅：根据个人口味 碗里放：香油、盐、姜末、香葱 因为我不喜欢吃葱，所以材料中也没有写。